先週、ココナッツ・マーケット・プレイスにあるABCストアーがグレードアップしてオープンしました。名称も生まれ変わり、Island Country Markets（アイランド・カントリー・マーケッツ）。プランテーションスタイルの建物とコンビニ＆スーパーマーケットとでも言えそうな規模、品揃えが特徴です。
特に嬉しいのは、メニュー豊富な店内のデリカテッセンとカフェ。サンドイッチやバーガーはもちろん、朝ごはんやプレートランチも提供しているようです。サラダの種類も盛りだくさん。噂によるとフライド・ライスが絶品とか。テラスは、お茶する人や食事をする人たちで開店から賑わいを見せていました。観光客だけでなくローカルにとっても新名所になりそうな雰囲気です。営業時間は、6:30～23:00（年中無休）。早朝から深夜まで使えるので便利ですね。
ココナッツマーケットプレイスは、東海岸のランドマークとして長らくローカルや観光客に親しまれてきました。2017年のリニューアル以降、背の高いヤシの木に囲まれた風景はそのままに大きく様変わりしています。今後もより楽しく明るいショッピングモールに改築されていくようです。しばらくは、ココナッツマーケットプレイスから目が離せません。
